“缅甸鸡枞”现身中国市场销量连年攀升

- 编辑:admin -

“缅甸鸡枞”现身中国市场销量连年攀升

【缅甸腾龙娱乐中心】连日雷雨充沛,野生菌市场也逐渐活跃起来,野生菌的魅力之大,让每年有不少人冒着看见“小人”的风险也要尝一尝。  
你知道吗?在缅甸深山中,有一种鲜美无比的野生菌,不但深受当地人喜爱,也正在我们的胞波邻国开辟出一片广阔的销售市场,它就是鸡枞菌。  
近日,记者走访了中国云南省昆明市木水花花卉野生菌综合批发市场(下称木水花市场),了解缅甸野生鸡枞在中国的销售现状。  
“今夏上市的第一批(5月底至7月初)缅甸鸡枞销售总量近150吨(150000KG)!”木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,该批鸡枞的售价基本保持在200-600元人民币(约44200-132600缅元)/KG。  
成爱丽称,木水花野生菌交易中心自2013年起引入缅甸野生鸡枞售卖,由于打的是季差牌(注:两国自然条件微小差异,导致缅甸鸡枞通常比云南本地鸡枞早上市近2个月。)缅甸鸡枞深受消费者喜爱,销量连年上升。除了满足云南省本地市场的需求,还销往中国的北京、上海、广州等地。  
在木水花市场的野生菌批发区,商家们正在进行各类野生菌的切片、晾晒、包装等工作,空气弥漫着浓浓地菌香,让人食欲大开。记者了解到,几周前缅甸的野生鸡枞也就是在这里被小心翼翼地清理打包发往中国各地。  
“我们今年第一批缅甸鸡枞的销量达到了30多吨(30000KG),最旺时每天就能卖1吨(1000KG)多,最差每天也能卖掉1-200KG。”木水花市场一野生菌批发公司负责人告诉记者,该公司的缅甸鸡枞主要通过瑞丽边境收入,再空运至昆明。通常抵达昆明当日,就已被省内外的各大餐馆抢购一空。  
但是也有零售商贩向记者表示,缅甸鸡枞的零售情况并不如批发那样火爆。“除非特别嘴馋的人,一般市民都会等到本地鸡枞大量上市时才购买。”木水花市场生鲜区的一位鸡枞小贩称,尽管大家都选择了空运,但是缅甸鸡枞从采摘到上市销售还是要花3-4天时间。“会‘吃菌儿’的人都知道鸡枞鲜味的流失速度与采摘后的时间长度成正比!3-4天后再食用,味道将大打折扣。”  
今年云南的雨水比往年要晚,本该在6月就“闪亮登场”的本地野生菌直到7月份才逐渐上市。记者了解到,木水花市场售卖的本地鸡枞都是当天清早从周围各县市采摘运输来的。就因为运输时间问题,缅甸鸡枞的售价比本地鸡纵稍低,从未破千元,另外,由于自然条件差异和加工方式粗略,比起干净饱满的云南本地鸡纵,缅甸鸡枞的品相也略孙一筹,影响了其价格。  
夏日炎炎,惊雷一炸,不但“炸得”闪电,也“炸出”鸡枞朵朵。鸡枞味美却不易长期储存,因此对中缅边境线贫困山区居住的人们来说,将山野的馈赠分一部分销往中国,让其产生经济价值也不失为一种改善生活的好方法。  
但是在中缅合作日益加强的今天,我们更应该着眼长远。将未来要建设完成的中缅经济走廊、中缅铁路等项目灵活利用起来,仔细思考一下,除了靠山吃山,是否能在因地制宜,在缅北贫困的深山中合理引入经济农作物,在广阔的中国消费市场中分一杯甜羹?